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產品分類
Product classification詳細介紹
濃縮柚子汁加工生產線,柚子鮮汁原漿生產線,柚子原漿生產線,柚子醬生產線,柚子鮮汁生產線,柚子汁飲料生產線,柚子酵素生產線,柚子干生產線,柚子深加工設備,柚子醋生產線,柚子醬生產線,柚子汁飲料生產線，柚子原漿生產線，柚子酵素生產線，柚子醋加工生產線設備
濃縮柚子汁加工生產線
一 草莓罐頭生產線組成設備
草莓罐頭生產線主要設備有：鼓泡式清洗提升機、刷式洗果機、草莓分級機、挑選網帶、裝罐輸送帶等；主要通用設備有：空罐洗罐機、化糖鍋、儲存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼輸送帶、加湯輸送帶、封口機(外購)、巴氏低溫殺菌機、擦罐機、貼標機、連線用輸送帶等。
二 草莓罐頭生產線型號
我公司2～3噸/小時、3～4噸/小時、4～5噸/小時三種產能規格的草莓生產線設備供客戶選用。
三 草莓罐頭生產線介紹
草莓罐頭生產線主要設備有：鼓泡式清洗提升機、刷式洗果機、草莓分級機、挑選網帶、裝罐輸送帶等；草莓罐頭生產線 主要通用設備有：空罐洗罐機、化糖鍋、儲存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼輸送帶、加湯輸送帶、封口機(外購)、巴氏低溫殺菌機、檫罐機、貼標機、連線用輸送帶等。全不銹鋼材料制造，外表面精拋光處理美觀、大方。等。全不銹鋼材料制造，精拋光處理美觀、大方。我公司2～3噸/小時、3～4噸/小時、4～5噸/小時三種產能規格草莓罐頭生產線設客戶選用。
芒果打漿機,芒果雙道去核打漿機,芒果去皮去核打漿機
該設備主要適用于經過預煮后或有八成熟的離核核果類去核打漿分離。
1 廣泛適用于芒果、桃、杏、楊梅等核果類；
2 去核的篩網，根據水果核的大小而定；
3 專配有防碎核裝置；
4 門蓋二級安全保護；
5 根據要求配打漿轉子，可將去核后的原料打漿分離;
型 號 | 能力t/h | 功率kw | 外形尺寸mm |
MDJ1-0.1 | 0.05-0.1 | 1.5 | 1000×830×948 |
MDJ1-2.5 | 1-1.5 | 4 | 1450×770×1420 |
MDJ1-5 | 3-5 | 7.5 | 1900×850×1700 |
單道打漿機
該機適用于經過破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及經過預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。
1 該機形式為單道，漿渣自動分離；
2 篩網孔徑：為圓形，￠0.25～￠8mm選擇；
3 轉速：860r/min；
4 門蓋二級安全保護；
型 號 | 產量T/H | 功率KW | 外形尺寸mm |
DJ1-0.12 | 0.05~0.12 | 1.5 | 1000×830×948 |
DJ1-2.5 | 1~2.5 | 4 | 1450×770×1530 |
DJ1-5 | 3~5 | 7.5 | 1900×850×1700 |
去核雙道打漿機
該設備主要適用于經過預煮后或有八成熟的離核核果類去核打漿分離。
1 廣泛適用于芒果、桃、杏、楊梅等核果類；
2 去核的篩網，根據水果核的大小而定；
3 專配有防碎核裝置；
4 門蓋二級安全保護；
5 全自動完成核果類水果取汁、去核、排渣工序;
型 號 | MDJ2-4.0 | MDJ2-7.5 |
處理能力 （t/h） | 1-1.5 | 3-5 |
配用功率（KW） | 7.5 | 15 |
轉 速（r/min） | 去核轉速410r/min 打漿轉速860r/min | |
外形尺寸（mm） | 1535×1420×1680 | 1900×1500×1700 |
雙道打漿機
該機適用于經過破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及經過預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。
1 該機形式為雙道，二道進一步將漿料細化；
2 篩網孔徑：為圓形，￠0.25～￠8mm選擇；
3 轉速：860r/min；
4 門蓋二級安全保護，漿渣自動分離；
型 號 | 產量T/H | 功率KW | 外形尺寸mm |
DJ2-4 | 2~4 | 7.5 | 1535×1420×1535 |
DJ2-7 | 5~7 | 15 | 1935×1420×1600 |
DJ2-10 | 8~10 | 30 | 2200×1500×2200 |
三道打漿機
該機適用于經過破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及經過預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。
1 形式為三道，二道和三道進一步將漿料細化；
2 篩網孔徑：為圓形，￠0.25～￠8mm選擇；
3 轉速：860r/min；
4 門蓋二級安全保護，漿渣自動分離；
型 號 | 產量T/H | 功率KW | 外形尺寸mm |
DJ3-4 | 2~4 | 15 | 1535×1650×1600 |
DJ3-7 | 5~7 | 18.5 | 1935×2275×1700 |
DJ3-10 | 8~10 | 37 | 2200×2300×2500 |
訂購去核打漿機 李
藍莓取核機,藍莓破碎機,藍莓榨汁機,藍莓酒灌裝生產線設備
本公司果醋生產線，水果醋生產線，果汁醋生產線，蘋果醋生產線、梨醋生產線、沙棘醋生產線、柿子醋生產線、桑椹醋生產線、木瓜醋生產線、楊梅醋生產線、蜂蜜醋生產線、白醋生產線項目。 草莓果醋生產線 蘋果醋生產線 梨醋生產線 柿子醋生產線 桑椹醋生產線 杏醋生產線 石榴果醋生產線 果醋生產線 獼猴桃果醋 桃果醋生產線 櫻桃果醋生產線 沙棘醋生產線 枸杞醋 生產線的定做項目
一 果醋生產線介紹
1、果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸、碳水化合物、維生素、無機鹽、微量元素等。氨基酸是醋的重要部分，醋味道的鮮美、圓潤、柔和均來自氨基酸，氨基酸與醇類反應時生成酯則是果醋香味的來源。果品是提供人體所需維生素的首要食品，果醋中豐富的維生素、氨基酸和氧能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收。
2、果醋的主要成分是醋酸，其次是葡萄糖酸、乳酸、琥珀酸、酒石酸、蘋果酸、富馬酸、蟻酸、酮戊二酸、焦*等、醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。這些豐富的有機酸能有效維持體內的酸堿平衡，調節人體內新陳代謝。
3、果醋呈酸性，經人體吸收代謝后便成堿性食品。醋中的揮發物質及氨基酸等具有刺激大腦神經中樞的作用，具有開發智力的功效。醫學研究發現，人腦的酸堿性與智商有關，大腦呈堿性的孩子較呈酸性孩子智商高，而體液的酸堿性可通過飲食來調節。
4、果醋可提高肝臟的解毒機能，調節體內代謝，提高人體的免疫力，具有很強的防癌、抗癌作用。
5、果醋中的酸性物質可使消化液分泌增多，從而起到*，增進食欲，生津止渴之功效。飲酒前后飲用果醋，可使酒精在體內分解代謝速度加快，因此果醋解酒功效。
6、果醋在美容護膚方面有獨到之處，對血液循環系統有調節之功效。它的微酸性對皮膚有柔和的刺激作用，可以平衡皮膚的PH，亦可控制油脂分泌。
7、果醋不僅使碳水化合物與蛋白質等在體內新陳代謝順利進行，還可以使人體內過多的脂肪燃燒，防止堆積。長期飲用具有減肥療效，抑制和降低人體衰老過程過氧化脂質的形成，延緩衰老。
幾種適合果醋加工的水果種類
1、蘋果 蘋果中含有豐富的維生素，蘋果中的主要成分是碳水化合物，其中大部分是糖，蔗糖約4%，還原糖約6%-8%；酸0.5%，主要是蘋果酸，芳香成分中的醇類占92%。用蘋果釀造的果醋色澤為淡亮色，體態澄清，口味柔和，具有蘋果的香味。
2、山楂 山楂味微酸，微溫、消食、健胃、行氣活血、消積、化閼止痢、降壓具有*的營養和保健價值。蛋白質含量為0.7mg/100g，Vc含量為89mg/100g，鈣為68-85mg/100g，總黃酮為7.77mg/100g，其中黃酮對高血壓和心血管系統疾病有預防和治療作用，保健功能十分顯著。用山楂釀造的果醋澄清，褐色，酸味柔和、綿長，具有山楂*的果香味。
3、水蜜桃 味美濃香，營養豐富，用水蜜桃制成的果醋呈琥珀色，光澤度好，具有濃郁的醋香和水蜜桃*芳香味，其酸味柔和，口感好，澄清透明。
4、獼猴桃 素有“Vc*”的美稱，營養豐富，一般成熟果含糖8%-17%，含酸量為1.4%-2.0%，由它制成的果醋富含多種氨基酸及維生素，醋體顏色為草綠色，酸味柔和，具有獼猴桃*的香味。
5、野生酸棗 其果實為圓形、紫紅色。經測定，酸棗含有31種礦物質和微量元素及*，其中Vc含量zui高，可達到830-1170mg/kg。食用野生酸棗果醋可調節體液的酸堿平衡，對原發性高血壓及部分高血脂患者有較好的降壓效果。
除以上水果品種之外，梨、蘆柑、黑加侖、都柿、柿子、南瓜、沙棘等都可作為果醋含糖的釀造原料。
二 自動釀醋設備
1、自動釀醋設備主機由SUS304不銹鋼板制作，聚氨酯發泡保溫。外表鏡面處理。內置冷卻系統、旋轉噴淋系統、空氣過濾系統、酸氣回收系統、液位顯示系統、固化菌床系統、無菌取樣系統、循環系統、工業化計算機單片機自動控制或西門子PLC自動控制系統。自動上料、自動育種、酒醪液在機內滯流20-24小時流出香醋。自動釀醋設備具備深層發酵和固化菌技術的核心，實現釀醋自動化。
2、自動釀醋設備發酵速度高，質量穩定，乙醇轉酸率不低于90%，可連續穩定生產出3.5-9度醋。終端產品澄清、風味柔和豐滿，細菌指數低于國家要求100倍。產品符合國家GB18187-2000液態釀造標準。
3、自動釀醋設備適應原料廣。淀粉質原料：玉米、小麥、高粱、薯干、麩皮、大米等；糖類物質：砂糖、飴糖、廢糖蜜等；酒類物質：食用酒精、酒頭酒尾等；其它原料：柿子、蘋果、梨、葡萄、各種果汁等。
4、生產可控性高，開發花色品種多。應用DF自動釀醋設備不僅能生產玉米醋、白酒醋、糖醋，還能生產麥芽醋、麩醋、蘋果醋等。
5、*的自控裝置，新型生物傳感器使測定物質相遇時產生的生物、化學變化轉化為電信號，使發酵過程的狀態更易被掌握和控制。
6、*的酸氣酒精回收裝置，由于醋酸發酵須排出大量的呼吸熱，有時不能依靠一般地下水，而要依靠冷卻設備，從而增大了動力的消耗。從降低成本或開發能源考慮，克服這缺點成為研究的焦點，為了提高原料利用率和防止污染大氣，公司開發了冷卻噴淋式酸氣酒精回收裝置，回收率達70%，提高酒精利用率達95%。
三 釀醋設備發酵方式及結構原理
酸醋菌是一種生命力*的細菌，其繁殖從不間斷。這種單細胞生物可將發酵基質——酒精轉化為醋酸。但這種生物細菌順利工作要求有一定的條件和環境，如恒定的溫度、*的通氣次數及底物與產物的濃度比等。一般條件下發酵過程反復連續進行，必須有配套成熟的工藝和相應的自動控制裝置，才能高效經濟地生產出優質食醋。
自動釀醋設備將生物菌床保持在一個特定的空間內，反復進行生化反應，優良的醋酸菌種在人工固化菌床中增殖發酵、積累產物。該機包括：電子監控自動上料、固化菌床系統、自動育種培菌均勻布氣系統、冷熱循環水系統、酸氣酒精回收系統。備有手動、自動溫控、時控操作選項開關。生產中，從進料口泵入調配好的營養液，部分通過自流均勻地穿過特制的固化菌床，菌床表層固化的醋酸細菌在不斷運動中產生代謝物質。完成整個醋酸發酵需18—24小時，乙醇轉酸率達90%以上。設備和配套工藝科技含量高，具有深層液體發酵和固化菌技術的核心，運行平穩，操作方便。
四 果醋加工工藝研究進展
1、全固態發酵法工藝流程
果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎→加少量稻殼、酵母菌→固態酒精發酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態醋酸發酵→淋醋→滅菌→陳釀→成品
2、全液態發酵法工藝流程
果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加醋酸菌→液態醋酸發酵→過濾→滅菌→陳釀→成品
3、前液后固發酵法工藝流程
果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態醋酸發酵→淋醋→成品
一 酵素簡介
常見的水果、蔬菜、糙米、菇類、藥食同源中藥等都可以做為微生物酵素發酵的原料。微生物酵素生產工藝的特點是：為了防止雜菌生長和產生酒精，可加入釀造米醋及比較高濃度的異麥芽糖蔗糖或紅糖等；發酵周期比較長，一般為幾個月至 2年等。也有采用二次發酵工藝，即經過后熟工藝 得到微生物酵素產品。產品形式有液狀、膏狀、粉狀及固體顆粒等。
酵素是在所有活的動、植物體內均可發現的物質，它是維持身體正常功能、消化食物、修復組織等必需的。常見的水果、蔬菜、糙米、菇類、藥食同源中藥等都可以做為微生物酵素發酵的原料。微生物酵素生產工藝的特點是：為了防止雜菌生長和產生酒精，可加入釀造米醋及比較高濃度的異麥芽糖蔗糖或紅糖等；發酵周期比較長，一般為幾個月至2年等。也有采用二次發酵工藝，即經過后熟工藝 得到微生物酵素產品。產品形式有液狀、膏狀、粉狀及固體顆粒等。
水果酵素生產整個過程的控制方式是以95%的日本原菌種來控制，水果酵素的發酵全部是以單一發酵，整個作用階段從原料進來到清洗、干燥、裁切、發酵、鰲合，至少365天以上的時間來萃取，然后經由品管控制、填充包裝zui后出倉。
二 生產流程：
選材 -> 清洗 -> 干燥 -> 裁切 -> 發酵 -> 鰲合 -> 品管控制 -> 填充包裝 -> 出倉
三 生產工藝：
水果酵素采用傳統工藝發酵，發酵過程分三個階段: 酵母菌發酵、醋酸菌發酵和乳酸菌發酵。
*階段：酵母菌發酵——酵母菌發酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
第二階段：醋酸菌發酵——醋酸菌發酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。
第三階段：乳酸菌發酵——乳酸菌發酵階段乳酸在反応作用下產生益生菌，這個階段也叫熟成作用。
五 果蔬酵素生產線設備
應用范圍：天然野生果、根莖類蔬菜、各種水果、莖葉類蔬菜；
1· 基本流程：材料挑選→清洗→漂洗→ 破碎打漿→發酵→過濾分離→調配（螯合）→灌裝封口→貼標→噴碼→包裝→成品
2 發酵工藝：水果酵素采用傳統工藝發酵，發酵過程基本分三個階段: 酵母菌發酵、醋酸菌發酵和乳酸菌發酵。
*階段：酵母菌發酵：酵母菌發酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
第二階段：醋酸菌發酵：醋酸菌發酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。
第三階段：乳酸菌發酵：乳酸菌發酵階段乳酸在反応作用下產生益生菌，這個階段也叫熟成作用。
主要設備：清洗機、破碎打漿系統、發酵系統（恒溫發酵、常溫發酵）、熱水系統、過濾系統、調配系統、灌裝系統、包裝系統、輸送線、挑選設備、電氣控制系統；
六 技術參數
型號名稱 Equipment name
| ADK酵素生產線設備； ADK enzyme production line
|
生 產 量 Capacity | 100kg-50000kg由客戶選擇； 100kg-50000kg by customer choice |
設備材質 Material | 采用SUS304不銹鋼制作，材質厚度根據罐體容量大小而設計； SUS 304 stainless steel, thickness acc to the tank volume |
攪拌方式 Mixing type | 平葉、斜葉、箭葉、彎葉等，可根據客戶具體情況訂做； Flat leaf, slanting leaf, arrow, curved leaf, etc., can be customized according to specific circumstances; |
控制方式 Control method | 手動自動，流量可設置并顯示； Manual, automatic, flow can be set and displayed |
溫度控制 Temperature control
| 自動控制、多層結構、冷熱水自動控制； Automatic control, multi-layer structure, cold/ hot water automatic control |
殺菌方式 Sterilization method
| 采用蒸汽殺菌； Steam sterilization; |
DO控制 DO control
| 采用進口電極，與轉速可關聯控制； use imported electrode, and speed can be related to control |
補料控制 Feeding control | PID全自動可設定控制，自動計量； PID automatic control, automatic counting |
泡沫控制 Foam control | 全自動PID監測與報警，蠕動泵自動添加消泡劑； Fully automatic PID monitoring and alarm, automatic pump to add the foam agent; |
壓力控制 Pressure control | 自動手動控制方式可選； Automaticmanual control can be selected |
攪拌控制 Mixing control | 高性能攪拌漿、消泡漿、交流電機、變頻器； High performance mixer, foam slurry, AC motor, frequency converter; |
安裝方式 Installation
| 立式、臥式可選擇 Vertical, horizontal |
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工廠地址：杭州余杭工業園區